文|墨默
图|网络
一本韩国人写的书,一位喜欢村上春树文字的女料理人,离开杂志社走上了烹饪之路,写着村上春树作品中出现的美食故事,以美食之名跨越国界隔空相遇,将平凡单调的日常蜕变为生活的艺术,空气中弥漫着美食的香气,以喜欢为第一要义。
一碗烟火的灵魂,以村上春树的方式,在美食中感受文字的无边魅力,在炊烟中袅袅飘扬起舞......
吃饭和烹饪是村上作品中必不少的要素。在他的小说中,登场人物往往擅长烹饪各种料理,在吃饭这件事上也很认真。
——《村上春树·美食》
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通过文字,可以感受到这位以村上春树小说《世界尽头和冷酷仙境》里那个胖孙女自诩的作者车侑陈,她对村上春树小说的热爱,如数家珍般讲述着每本小说中的人物,通过阅读“村上的文字,总忍不住将他的生活和自己的生活进行比照,于是,原本枯燥乏味的生活,成了专属于自己的独特生活”,开始学着思考,开始记录某些瞬间。
一位作家有如此强烈的影响力,真不敢想象,能将一位喜欢他文字的读者变成了另一位作者,这炽热的喜爱成就了另一个未知的自己,美食与文字的交响曲,色香味俱全,着实是一件欣喜的事情。
用来告白的不一定是玫瑰,在《且听风吟》里夏天的炖牛肉就被赋予了特殊的意义——经过你的胃直达你的心,这种充斥着烟火气的告白如此接地气,详实的浪漫会让你的五脏六腑一起参与记忆,平凡生活中的非凡时刻,不深刻都难。
韩国的车侑陈在《村上春树·美食》书中解释说,炖菜最能体现料理师的心血,按照步骤有条不紊地烹饪,在长达几小时的炖煮中时刻留意,不停地调节火候,只为了让味道更纯正。
而夏天的炖牛肉则更彰显诚意,高温为这项工作增加了难度系数,蒸气会使屋子更加闷热有些痛苦,“最用心”便加重并凸显可爱的分量。
越往下看,越能感受到这本书作者的用心,明线上是写村上春树的小说,暗线上写自己的成长迷茫,而贯穿始终的一直都是美食烹饪。
村上春树小说中的男女主人公制作的各式料理,始终试图抓住那些正在消逝的事、物、人,选择烹饪是必不可少的慰藉。
而车侑陈的巧妙之处是借由村上春树小说中的故事讲述自己的故事,不期望他人理解的傲慢:
盛夏的炖牛肉,以及冰块在玻璃杯中破碎的轻响,让你体验“成长是孤独而痛苦的过程,其间会产生无数裂痕”;
刚出锅的炸甜甜圈和咖啡,你会觉察“增加的体重是空虚与不安的重量”;
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