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中租企业开展餐饮新事业 仲酣提供优质日本酒款选品

admin2022-10-025

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仲酣首家门市位于台北忠孝东路的巿政府捷运站出口,于10月1日隆重开幕,辜仲立(中)与合作方长谷川酒店代表后藤女士(右二),以及中租控股董事长陈凤龙(右一)、中实控股董事长黄炳彰(左一)、艾斯奇暨仲酣董事长花敏华(左二)等一同进行剪彩仪式。

中租企业旗下日本酒新事业—「仲酣」正式面巿。中租企业总裁辜仲立餐饮版图继艾斯奇「总裁牛肉面」、「中实泰乐瓦」葡萄酒、「JLK精品咖啡」以及「SENS」时尚法式料理后,再下一城。

中租集团总裁辜仲立出席记者会时表示,和长谷川酒店策略合作之下成立的仲酣,以二年多进行市场调研,建立全新商业模式,让消费者在台湾就能接触到日本国内限定酒款。仲酣的日本酒,不论是品质、种类、价格,都经过严格把关,秉持中租企业的服务精神,一定要提供优质的产品,展望成为最优质的日本酒类选品店。

仲酣是中租企业旗下艾斯奇餐饮推出的新品牌,艾斯奇暨仲酣董事长花敏华表示,仲酣以日本酒造、台湾进口商、餐厅与消费者的角度,进行多面向思考,来解决日本酒类供应链问题,采「去中间化」的模式,作为供应商与消费者之间的桥梁。

花敏华指出,仲酣严选了北海道至九州共20多家酒造的产品,包括清酒、烧酎、水果酒等,除了受欢迎的大众化品项外,更有许多是酒造只提供给日本国内特定通路销售的特约店款商品,以及长谷川酒店与酒造共同客制的PB限定款商品,仲酣透过多元的选品,来满足消费者多样化的需求。

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花敏华说,优良的品质是建立消费者信赖的基石。仲酣销售的商品酒瓶背面没有日文标签,所有品项都经过酒造在装瓶后,贴上中文标签直接出货直送,全程以5°C运输及储藏,透过严格的温度控管确保品质无虞,完美封存新鲜风味。过往,在台湾销售的清酒,大多是向日本较末端的批发商或零售商购买,采购价格偏高。而仲酣所有的品项,皆透过长谷川酒店统筹直接向酒造采购,透过长谷川的采购能力进行去中间化,可免除不必要的成本,因此,价格相对亲民。

后藤表示,中租企业在餐饮事业经验丰富,团队对于台湾市场的研究也很透彻,是值得信赖的合作伙伴,希望双方携手合作所成立JLK SAKE STUDIO的事业理念能够被台湾消费者认同及信任,长谷川酒店也会尽最大的努力来支持这个新品牌的发展,将更多优质的日本酒类产品介绍给台湾的消费者,让台湾的日本酒市场更加蓬勃发展。

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