嘎嘣脆小零嘴儿！不加糖不放油！超过瘾的芝麻脆片

这道芝麻脆片，算是一道异常过瘾的小零嘴儿了。

制作的时刻不用加任何的糖和油，配料表异常简朴，一目了然。不外，要做出应有的效果，照样有一点点磨练人哦。

就冲着这份“0添加油0添加糖”，它算是这个炎天异常值得实验的一道零食了！

【芝麻脆片】

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配料：面粉（中筋或高筋）150克，水100克，盐3克，炒熟的白芝麻60克。

制作历程：

若是使用君焙厨师机，所有质料投入搅拌盆，G1/L1用6档，A5/A6用2档揉15分钟左右。揉面时间酌情调整以出膜为准。

手工揉面则像制作面包的手工揉面一样，用力揉面团，直到出膜为止。

高筋面粉或中筋面粉均可。配方中所需水量请凭据现实情况调整，揉成一个柔软的面团（面团的柔软水平也和制作一样平常甜面包面团差不多），通常来说，高筋面粉需要的水量会更多一点。