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Usdt第三方支(zhi)付:天气渐寒冷,饮(yin)食不凑合 印媒推荐冬季五类必吃食物

admin2022-01-2222探索发现

参考消息网12月5日报道 印度新德里电视台网站11月26日刊发题为《冬季饮食攻略:冬天必吃的5类食物》的报道,报道推荐了今年冬天必吃的5类食物,全文摘编如下:

众所周知,饮食能为身体的良好运转和保持健康提供动力。冬季需要更多能量来保持温暖,也需要更多营养物质来促进新陈代谢。为了在冬季保持身体温暖,我们的身体机能会高效运行,因此,营养丰富的食物意味着更加健康的选择。

在冬季,我们也会发现口味偏好发生了变化——我们渴望辛辣的食物,也想狂吃热腾腾的甜食,但这其实对我们不利。随着气温下降,我们有了不运动的完美借口。但事实上,我们需要更加关注健康状况,才能在保持体重的同时维持身体健康和免疫力,尤其是在新冠疫情时期。选择营养丰富的食物,让你的日常饮食更健康。以下是今年冬天必吃的5类食物。

绿叶蔬菜

常吃绿叶菜对健康大有裨益——从控制体重到预防心脏疾病再到控制血压。其中的营养物质对身体健康好处多多。高纤维含量有助于保持肠道健康,增强饱腹感,而且众所周知,高纤维饮食能让我们远离非传染性疾病。绿叶蔬菜的卡路里非常低,你可以尽情享用,无需担心发福。

绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素(这是一种有效的抗氧化剂)和维生素A(对免疫系统健康至关重要)。它们还含有丰富的铁和叶酸,这两种物质都能确保足够的携氧能力,产生充足的健康红细胞。

根茎类蔬菜

它们是植物在地下生长的部分,从土壤中吸收养分供植物生长,有的甚至为植物储存养分。因此,你可以知道根茎类蔬菜的营养价值有多高。最好的例子是洋葱、甜菜根、胡萝卜、红薯、木薯、土豆和山药。

红薯能为你提供满足每日需求的维生素A。胡萝卜也含有维生素A和β-胡萝卜素,能在体内起到抗氧化作用。不起眼的土豆为我们的饮食增加了钾和淀粉。虽然它们的卡路里含量比其他蔬菜高,但考虑到它们的营养成分,再加上我们的身体在冬天需要更多能量的事实,它们也就成为必吃食物。

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全谷物

全谷物指的是拥有完整麸皮、胚芽和胚乳的谷物。全谷物是一种健康的碳水化合物来源,能够推动身体高效运行。冬季到来,我们必须在饮食中增加全谷物和杂谷,例如玉米、珍珠粟,当然还有燕麦。它们带来的饱腹感强,消化时间长,能够帮助身体较长时间保持活力。

全谷物富含维生素B族、纤维素、抗氧化物以及铁、锌、铜、镁、磷等微量元素。大量研究认为,全谷物和杂谷摄入与糖尿病、心脏病和中风的风险降低有关。全谷物中的复合碳水化合物有助于防止血糖值飙升。纤维素则有助于保持肠道健康,同时能够控制血糖和胆固醇。

坚果和籽类

坚果是指果壳内的干燥果实,而籽类是指植物的种子。二者都被营养学家称为“大自然的小奇迹”。虽然坚果和籽类全年都推荐食用,但在冬季食用效果更佳,因为它们是卡路里和营养物质的集中来源。

坚果是很好的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸来源,同时饱和脂肪酸含量较低。坚果含有蛋白质,是饮食中动物蛋白的不错替代品。它们天然不含胆固醇,而且富含能作为身体中抗氧化剂的植物固醇。它们还含有维生素E、维生素B6、烟酸和叶酸;此外,还能提供镁、锌、植物铁、钙、铜、硒、磷和钾等矿物质。籽类的营养成分与坚果类似。研究证明,它们可以防止体重增加,降低心脏病和糖尿病风险。

香料

寒冬时节,新鲜香草和香料的味道能够温暖我们的感官,例如姜、圣罗勒、小豆蔻、肉桂和丁香等等。它们可以添加到从咖喱到茶等各种食材里,还可以为甜品增加风味,用途十分广泛。印度传统医学推荐食用温性的香草和香料,例如肉桂、姜、黑胡椒、姜黄、辣椒、卡宴辣椒和肉豆蔻。

香料除了增加风味外,还能带来许多健康益处。研究证明,肉桂等香料能够控制血糖和胆固醇水平。姜黄是有名的抗炎香料,还能提高免疫力。所有香料中都含有抗炎成分和抗氧化活性化合物,即便少量食用也能起作用。

我们的健康由各种食物构筑而成,但有的食物比其他食物更适合冬天。因此,请在这个冬天健康饮食,以保持体力和免疫力。安全为重,健康至上。

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